Уважаемые коллеги, друзья!

Поздравляю вас с Днём работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. С днем человека-труженика, благодаря которому жизнь наша и становится жизнью: без продуктов вашего труда её не существует. А труд тех, кто занят в выращивании и производстве экологически чистой продукции, поистине бесценен!

Кроссферма “Богатырское подворье” впервые представила свою продукцию на ярмарках Тулы. Презентация прошла в рамках дня Веневского района. Мероприятие собрало большое количество посетителей, среди которых были и высокопоставленные чиновники Тульской области - временно исполняющий обязанности губернатора Алексей Дюмин, министр сельского хозяйства области Дмитрий Миляев и исполнительный директор Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств региона Вячеслав Андриянов.

Предлагаем вашему вниманию статью «Здоровое питание и спорт помогут пережить любые кризисы», вышедшую в декабрьском номере информационно-аналитического журнала Тульской торгово-промышленной палаты «Деловая Тула». В ней президент Фонда развития инноваций и модернизации в медицине и спорте «Гераклион» Сергей Ерёмин рассказывает о масштабном проекте по созданию в Тульской области кроссфермы «Богатырское подворье», строительство которой находится в завершающей стадии.

В ноябре завершится строительство кроссфермы «Богатырское подворье», ставшей одним из проектов Фонда «Гераклион». О новой ферме рассказал президент холдинга «Гераклион», инвестор строительства кроссфермы Сергей Ерёмин.

Инвесторы приходят в Тульскую область всерьез и надолго. Пример тому – строительство кроссфермы «Богатырское подворье» в Суворовском районе, которое год назад начал столичный Фонд развития инноваций и модернизации в медицине и спорте «Гераклион». На первый взгляд деятельность компании с животноводством никак не может быть связана. Но у президента фонда Сергея ЕРЕМИНА на этот счет свое мнение.

В Суворовском районе Тульской области продолжается интенсивное сооружение кроссфермы «Богатырское подворье» - многопрофильного хозяйства полного цикла, на котором будет производиться исключительно экологически чистая продукция. Что в рамках нового проекта Фонда «Гераклион» уже удалось сделать, а что еще предстоит – в репортаже Первого тульского телеканала.

Животноводческий комплекс «АГРОФАРМТРЕСТ» - это многопрофильное хозяйство полного цикла, которое базируется в Суворовском районе Тульской области. В состав входит центральная усадьба, земельные угодья площадью более 1000 гектар, молочный цех.

Ферма начала свою работу 2016 году. За эти годы с нуля был построен современный животноводческий комплекс . Ферма дала работу более 50 сотрудникам. На предприятии работают высококлассные специалисты с профильным образованием.

Основным направлением работы предприятия является молочное животноводство.

Владелец компании, президент фонда «Гераклион» Ерёмин С.А. в первую очередь обратил внимание на необходимость создания основных фондов хозяйства, которые сами по себе могли бы стать капиталом и послужили бы гарантией обеспечения кредитных ресурсов, привлекаемых для развития отдельных направлений производства. За счет собственных средств в первые же годы были приобретены сельхозтехника и оборудование, построены коровники, специализированная лагуна для утилизации отходов животноводства современным способом, гараж, административные здания. Сегодня молочный животноводческий комплекс полностью функционирует.

В комплексе содержаться несколько пород коров: симментальская, голштинская и др. В 2018 году из Германии было завезено 224 коровы молочной породы брауншвиц. Данные породы сравнительно устойчивые для нашей зоны и дают молоко с повышенным содержанием белка. Коровы этих пород - носители гена каппа-казеина. Кроме того, на ферме получают также молоко, пригодное для производства сыров высокого качества: содержание белка - 4,1 %.

Для животных созданы все необходимые условия , комфортная температура от плюс 17 до минус 7. В этом диапазоне коровы хорошо себя чувствуют.

На сегодняшний день на ферме дают молоко более 400 коров, производится более 220 тонн молока в месяц.

За 2020 год надой составил 8 тысяч килограммов на каждую корову, а среднесуточный удой - 22 килограмма на корову.

Молоко сдается трем потребителям:

- 21 тонну в месяц собственному молочному цеху,

- в пределах 21 тонны на предприятие в Москву, где из него делают элитные сыры «Итальянские традиции»,

- около 180 тонн берет Тульский молочный комбинат для продукции марки «Бежин луг».

Кроме того, активно развивается сотрудничество с торговыми сетям, которые заинтересованы в качественной, натуральной продукции.

«АГРОФАРМТРЕСТ» отличается от других хозяйств тем, что в производстве применены современные технологии переработки продукции и содержания животных, а также экологически чистое питание. Всё это является залогом здорового животноводства и качественного сырья.

Контроль качества молока на ферме является одним из ключевых процессов технологической цепочки производства молока. На предприятии соблюдают принципы обеспечения контроля качества и безопасности. Каждый день специалисты фермы сдают сырье в ветлабораторию. Также его проверяет молочный комбинат. Раз в год предприятие проходит стандартизацию.

У животноводческого комплекса есть и собственное производство – молочный цех в поселке Мордвес, где выпускают кефир, ряженку, творог, творожную массу, масло, сметану, молоко и другую продукцию под маркой «Богатырское подворье».

В планах – строительство молочного завода в городе Суворов рядом с животноводческим комплексом, а также производство спортивного и функционального питания высочайшего качества и создание племенной базы крупного рогатого скота.

В ближайшем будущем на территории комплекса станет возможным проведение спортивных фестивалей силовых и функциональных видов спорта.